Đi đâu & ăn gì

Mua bán cafe, cà phê nguyên chất, sạch, rang xay tại quán - ở Hà Nội

Công ty và nông trại chúng tôi chuyên cung cấp cafe hạt robusta hạt sàng 18, robusta hạt sàng 16,và cafe xô ( cafe chưa rang xay, cafe sống, cafe nguyên liệu, cafe nhân ) cho các đại lý rang xay, các quán Cafe , hộ gia đình có nhu cầu tự rang cafe tại nhà trên toàn quốc. 

NHẬN GIA CÔNG RANG CAFE NGUYÊN HẠT Ở Hà Nội THEO YÊU CẦU

Cà phê hạt rang

Số lượng: chúng tôi đáp ứng tất cả mọi nhu cầu của khách hàng ( 1kg chúng tôi cũng cung cấp được) ƯU TIÊN NHỮNG KHÁCH HÀNG MUA CAFE XÔ SỐ LƯỢNG TỪ 1 TẤN TRỞ LÊN.

HIỆN CHÚNG TÔI CUNG CẤP ĐỦ CẢ ROBUSTA VÀ ARABICA.

SĐT Hotline: 01668661672

Riêng cà phê Robusta:

Loại 1: Culi

Loại 2: Hạt sàng 18

Loại 3: Hạt sàng 16

Lọa 4 Cafe xô ( có hạt bé và hạt vỡ tỉ lệ hạt vỡ <5%)

Cung cấp cafe, cà phê nguyên chất, sạch, rang xay theo tiêu chuẩn tốt nhất ở Hà Nội

Sản phẩm Cafe Chất lượng cao của Công ty xuất khẩu theo TCVN và tiêu chuẩn riêng của khách hàng. Nguyên liệu đầu vào được chọn lọc từ những hạt cafe to, đều trồng ở những vùng đất nổi tiếng về Cafe trên địa bàn DakLak như Buôn Ma Thuột, Buôn Hồ, ĐakMil, CưMgar, Buôn Trấp, và Cầu Đất của Đà Lạt Lâm Đồng … được chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản.

Phân phối cà phê ở Hà Nội

– Để có sản phẩm cafe nhận đạt tiêu chuẩn xuất khẩu chất lượng cao. Từ khâu thu gom nguyên liệu đến khâu gia công chế biến đều được Công ty chúng tôi kiểm soát chặt chẽ chất lượng, tuân thủ các quy định tiêu chuẩn, định mức kỹ thuật. Thành phẩm hoàn thành phải thỏa mãn đầy đủ các tiêu chuẩn và yêu cầu đã cam kết, hài lòng và uy tín với khách hàng giao dịch mua bán với Công ty.

Cafe hạt xay ở Hà Nội

– Chúng tôi sử dụng 100% nguyên liệu tại địa phương, áp dụng một quy trình sản xuất hợp lý, với công nghệ cao đã tạo cho Công ty lợi thế cạnh tranh trên thương trường, ổn định và phát triển trong suốt 28 năm qua.

– Chúng tôi có nông trại riêng, mạng lưới huy động tại các Chi nhánh, Trạm, Điểm trực thuộc Công ty, rộng khắp các vùng sản xuất Cafe , nên thuận lợi cho việc chọn lọc nguồn nguyên liệu chính tốt nhất.

Cung cấp cà phê sạch ở Hà Nội

Phân phối cafe nguyên chất, sạch, rang xay. cà phê hạt, nhân, bột, tươi, ngon chất lượng cao, giá rẻ.

Cafe Bột  ở Hà Nội :

Bằng những hạt cafe đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, nguyên liệu được lựa chọn từ cafe hạt chất lượng cao nguyên chất 100% trên dây chuyền chế biến hiện đại, tạo ra một sản phẩm cafe bột thế hệ mới mang thương hiệu của Cung Cấp Cà Phê . Bao bì đẹp, hấp dẫn, phù hợp với xu thế thời đại, hương vị cafe thơm ngon, tạo nguồn cảm hứng, mang đậm nét văn hoá, bản sắc vùng Tây Nguyên.

Cung cấp cà phê bột nguyên chất

Cafe rang xay ở Hà Nội:

Nhìn theo cảm quan, bột cafe rang xay siêu sạch rất nhẹ, có độ xốp, tơi và rời. Nếu bạn có 1 bịch cafe rang xay nguyên chất sạch và một bịch cafe không nguyên chất, bạn mở 2 bịch ra, lấy 2 chén nước, múc 2 muỗng bột của 2 bịch đổ lên mặt nước. Bột cafe rang xay siêu sạch sẽ xốp nhẹ, có khối lượng riêng thấp, nên khuynh hướng nổi lên trên, còn bột của các hạt ngũ cốc không phải café khác có khối lượng riêng lớn hơn, nên chìm xuống nhanh hơn.

Cung cấp cafe hạt ở Hà Nội

Sản phẩm cafe siêu sạch được lựa chọn khắt khe từ những hạt cafe chín mọng chất lượng cao nhất của vùng cao nguyên Buôn Mê Thuột, Đà Lạt kết hợp với bí quyết rang xay gia truyền và hoàn toàn thủ công. Suốt quá trình chế biến không hề sử dụng các chất độn hay chất phụ gia tạo màu, tạo mùi, và giữ cho hương vị cafe nguyên chất luôn thuần khiết, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, màu sắc trong trẻo không đen đục và đặc quánh, không sánh

Cafe xay nguyên chất ở Hà Nội

Hương thơm đích thực và nguyên thủy của cafe không quá nồng đậm, không thô bạo mạnh mẽ nhưng dịu dàng, lưu luyến, thanh cao, tinh tế và sâu lắng, đôi lúc làm ngây ngất người yêu café.

Mua bán cà phê ở Hà Nội

Americano, hay còn gọi là Caffe Americano hoặc Café Americano là một phong cách cafe được chuẩn bị bằng cách thêm nước nóng vào espresso. Nó được coi như là cafe Mỹ, bởi nó là thức uống mà các barista Ý pha chế cho lính Mỹ khi họ đóng quân tại Ý trong Thế chiến thứ nhất và thứ hai, người Ý không sử dụng cafe trong túi lọc.

Một tách Americano thì ngọt ngào hơn và ít caffeine hơn một tách cafe trong túi lọc thông thường, bởi chúng sử dụng hơi nước thay vì dùng nước. Ngày nay, Americano là thức uống chủ yếu trong các menu của các quán cafe. Để chuẩn bị một Caffe Americano theo đúng chuẩn, bạn phải thêm thành phần của chúng theo một thứ tự cụ thể. Bài viết này sẽ cho bạn biết cách làm một tách Americano.

CÁC BƯỚC PHA CÀ PHÊ 

1. Xay hạt cafe espresso đủ cho 1 ½ thìa cafe. Espresso truyền thống bột rất mịn, mịn hơn nhiều so 

với cafe trong túi lọc.

2. Đảm bảo rằng máy espresso của bạn có đủ nước để tạo hơi nước cho cafe.

3. Bắt đầu làm nóng một nồi nước trên bếp hoặc trên ấm đun nước điện, nếu máy espresso của bạn 

không có thiết bị phụ - cái mà cho phép bạn đổ nước nóng.

4. Đặt bột espresso trong bộ lọc porte và cho các phần bột đều nhau xuống bộ phận đính kèm trong 

máy espresso. Quá trình này gọi là “tamping”. Các bộ lọc porte giống như một tách kim loại có tay 

cầm.

5. Đảm bảo bộ lọc porte khớp với máy espresso bằng cách đặt nó ngang bằng với máy và vặn về phía bên phải.

6. Ấn công tắc trên máy và cho nước nóng lên, nếu có một công tắc tách biệt để vặn máy và bắt đầu 

pha cafe.

7. Đặt một espresso shot cup nhỏ bên dưới bộ lọc porte.

8. Ấn hoặc vặn công tắc. Đợi cho đến khi tách đầy khoảng 2/3 và tắt nó đi.

9. Đổ espresso vào một cốc cafe.

10. Đổ trong khoảng 1 đến 8 oz nước nóng ( 30 đến 235 ml) từ máy espresso hoặc ấm đun nước. 

Điều này phụ thuộc phần lớn vào độ đậm của thức uống mà bạn muốn.

11. Tắt máy espresso và thưởng thức cafe của bạn.

MẸO

Ÿ Bạn có thể tạo một tách cafe “G8coffee” với quá trình này. Đổ nước nóng vào tách và sau đó thêm những shot espresso. Điều này sẽ để cho “crema”, lớp kem mỏng – giống như được phủ đầy trên đầu của espresso, còn nguyên vẹn.

Ÿ Chất lượng của espresso phụ thuộc vào chất lượng của hạt và độ tuổi của bột cà phê. Tốt nhất sử dụng hạt và bột cafe trong vòng 7-10 ngày kể từ ngày mua chúng.

NHỮNG THỨ BẠN SẼ CẦN

* Máy espresso

* Bột espresso

* Nước

* Tách cafe

* Esprsso shot cup hoặc ly

Cà phê hạt rang xay

Bạn muốn ly cà phê do chính tay mình thực hiện trở nên khác biệt và hấp dẫn hơn? Vậy hãy thử trổ tài với cách pha cà phê 3 tầng theo hướng dẫn bên dưới nhé!

Xuất hiện và được sử dụng đầu tiên vào thế kỷ 9 tại vùng cao nguyên Ethiopia, đến nay, cà phê đã trở thành loại thức uống quen thuộc, nổi tiếng khắp thế giới khi có đến hơn 50 quốc gia trồng cà phê. Tuy nhiên, chất lượng và đẳng cấp của cà phê thì tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau.

Bên cạnh đó, cà phê không phải là loại đồ uống dùng để giải khát thông thường mà người ta thường uống cà phê nhằm tạo cảm giác hưng phấn, giúp tỉnh táo hơn trong công việc và cuộc sống. Vì vậy mà với nhiều người, cà phê là loại thưc uống không thể thiếu. Còn bạn thì sao?

Để không chỉ có thể pha chế ra một ly cà phê ngon mà còn trông thật hấp dẫn thưởng thức mỗi ngày hoặc phục vụ cho việc tiếp khách tại nhà, mời bạn xem hướng dẫn cách pha cà phê 3 tầng khá độc đáo nhưng rất rất đơn giản tại nhà. Cùng thực hiện ngay nào!

Bạn muốn ly cà phê do chính tay mình thực hiện trở nên khác biệt và hấp dẫn hơn? Vậy hãy thử trổ tài với cách pha cà phê 3 màu theo hướng dẫn bên dưới nhé!

Xuất hiện và được sử dụng đầu tiên vào thế kỷ 9 tại vùng cao nguyên Ethiopia, đến nay, cà phê đã trở thành loại thức uống quen thuộc, nổi tiếng khắp thế giới khi có đến hơn 50 quốc gia trồng cà phê. Tuy nhiên, chất lượng và đẳng cấp của cà phê thì tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau.

Bên cạnh đó, cà phê không phải là loại đồ uống dùng để giải khát thông thường mà người ta thường uống cà phê nhằm tạo cảm giác hưng phấn, giúp tỉnh táo hơn trong công việc và cuộc sống. Vì vậy mà với nhiều người, cà phê là loại thưc uống không thể thiếu. Còn bạn thì sao?

Để không chỉ có thể pha chế ra một ly cà phê ngon mà còn trông thật hấp dẫn thưởng thức mỗi ngày hoặc phục vụ cho việc tiếp khách tại nhà, mời bạn xem hướng dẫn cách pha chế cà phê 3 tầng khá độc đáo nhưng rất rất đơn giản tại nhà. Cùng thực hiện ngay nào!

Được bắt nguồn từ nước Ý, Espresso còn có nghĩa là “một cách tức khắc” - tức là loại café có thể phục vụ cho khách hàng ngay lập tức và bắt đầu xuất hiện vào khoảng những năm 1930. Ngày nay, người ta đếm có khoảng ít nhất 10 loại café được bắt nguồn từ Espresso được phổ biến và ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Để không khiến các ấy “hoa mắt”, chúng mình sẽ chỉ “điểm mặt” các loại café quen thuộc đối với teens chúng mình nhất thôi nhé!

Ảnh: Imagine

Để có được một tách Espresso “chính hiệu” thì người ta phải rang những hạt café sẫm màu rồi xay rất nhuyễn, sau đó được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao. Nhờ vậy mà một tách Espresso sẽ có vị rất đậm và trên mặt có một lớp bọt màu nâu còn gọi là Crema rất thơm mà không đắng ngắt. Có kha khá nhiều những “tranh cãi” nảy lửa về phương thức làm ra một tách Espresso “tuyệt hảo” nhất, người thì nói rằng nguyên liệu cần phải có sự pha chế theo tỉ lệ 60% là café Arabica và 40% là Robusta, người thì lại “cương quyết” cho rằng chỉ có một tách Espresso với 100% là hạt café Arabica mới là “số dzách” cơ đấy.

Gần giống với Espresso nhất là Espresso con panna với một chút kem tươi ở phía trên

Trong tiếng Ý thì “Macchiato” có nghĩa là lốm đốm và cũng vì “cái tên” này mà có khá nhiều tranh cãi trong cách pha chế của loại đồ uống này. Có người thì nói Macchiato là Espresso được cho thêm vài vệt sữa trên bề mặt tạo thành các đường vân trong khá đẹp mắt mà thôi. Tuy nhiên hiện nay thì nhiều quán café họ lại cho kha khá nhiều sữa vào tách Macchiato, thế nên có rất nhiều sự nhầm lẫn giữa Macchiato và Latte.

Ảnh: Mado

“Latte” được bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là café và sữa. Nếu người “thưởng thức” không thật sành sẽ rất hay nhầm lẫn vị của Latte với Cappuccino bởi cả hai đều có 3 thành phần cơ bản: café espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tuy nhiên, nếu như ở Cappuccino người ta cho lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa thì ở Latte lượng bọt sữa lại được cho bằng 1 nửa với sữa nóng mà thôi. Vì thế mà một tách Latte bao giờ cũng ít “bồng bềnh” hơn so với Cappuccino. Và theo đúng “chuẩn” truyền thống thì Cappuccino được uống trong những tách dày được hâm nóng trước còn Latte lại được uống trong các chiếc ly khá to đấy nhá! Có một điểm thú vị nữa là Latte lúc mới được “sáng tạo” là để dành riêng cho trẻ em vì lượng cafein trong này khá ít và có độ ngậy tương đối cao. Về sau thì dần dần chính người lớn cũng bị mê mẩn bởi thức uống này nên nó trở thành đồ uống cho mọi lứa tuổi. Cũng xuất phát từ cùng một lý do đó, ở Ý người ta còn nghe danh thêm cafe hag (có tên đầy đủ là granita di caffè con panna) cũng là một loại café không chứa cafein, rất chi là thích hợp cho tuổi teens chúng mình nhỉ !

Ảnh: Imagine

Và chắc chẳng ai còn xa lạ gì với café Cappuccino rồi đúng không? Một tách café này cũng gồm có 3 phần là: café Espresso, sữa nóng và bọt sữa và thường được chia rất đều nhau nhá! Tuy nhiên, tùy vào nơi pha chế mà lượng Espresso cũng khác nhau. Có nơi để nguyên Espresso đậm đặc nhưng lại có nơi pha loãng Espresso cùng với lượng nước gấp đôi. Và để hoàn thiện tách Cappucino thì không thể không nhắc đến “nghệ thuật vẽ” trên mặt lớp bọt sữa rồi. Còn về tên gọi của Cappucino thì trên dự đoán là được bắt nguồn từ tên gọi của các nhà tu dòng Capuchin vì màu áo thụng của các vị ấy rất giống với màu của café. Cái này thì chưa có ai kiểm chứng được đâu…

Ảnh: Imagine

Thứ đồ uống được các teens không chỉ ở Việt Nam mà còn ở rất nhiều nước ưa chuộng nữa chính là Mocha. Không “đơn giản” như Cappuccino hay Latte, ở Mocha, người thưởng thức sẽ được hưởng trọn vẹn cả vị thơm béo của kem tươi và vị ngậy của chocolate nóng. Espresso trong Mocha cũng được pha chế bằng hơi nước nên lượng cafein cũng rất ít. Với mùi hương nhẹ của café trộn với vị ngọt dịu của kem và chocolate, lại còn không gây mất ngủ, lo lắng vì sợ nóng, Mocha luôn được coi là thức uống “ưa thích bậc nhất” cho mọi lứa tuổi.

Ảnh: Imagine

Cuối cùng được “điểm danh” đến là loại café nghe tên “rất Mỹ” nhưng lại hoàn toàn bắt nguồn từ nước Ý – café Americano. Thực ra, Americano chính là Espresso nhưng được pha loãng với lượng nước gấp đôi. Nhiều người không hề thích Americano tẹo nào vì họ cho rằng nó đã “phá tan” cái “chuẩn” của Espresso nhưng lại có những người rất khoái Americano vì nó vừa giữ được hương vị của Espresso nhưng đồng thời cũng hạn chế được nhiều tác hại từ cafein.

Có người từng nói “nếu bạn chưa một lần thưởng thức qua hương vị của Espresso thì có nghĩa bạn chưa từng bao giờ đặt chân vào đến thế giới của café”. Nói vậy thôi chứ, café được pha bằng phin của người Việt mình cũng ngon đâu kém, rất thơm và đậm vị! Hay như món café trứng nổi tiếng ở Hà Nội được so sánh là không thua kém gì Cappuccino đấy thôi… Chúng mình cũng nên tự hào nhỉ?